Curiosidades
Mundial del Alfajor
«Milagros del Cielo», el alfajor marplatense elaborado con mousse de licor que obtuvo el primer puesto.
Se realizó en la Ciudad de Buenos Aires del 1 al 5 de agosto, el primer Mundial del Alfajor, donde participaron 150 productores de pequeñas, medianas y grandes empresas de Argentina, Brasil, Ecuador, Países Bajos, Colombia, Perú, Canadá y España.
El jurado, estuvo integrado por 12 personas, entre los que hay chefs, productores, influencers de alfajores, periodistas y personas del público.
Se dividieron, además, en distintas categorías:
- Mejor Chocolate Negro
- Mejor Chocolate Blanco
- Mejor Dulce de Leche
- Mejor Relleno de Fruta
- Mejor Alfajor Simple
- Mejor Alfajor Triple
- Mejor Galleta
- Mejor Alfajor de Confitería
- Mejor Sabor Tradicional
- Mejor Sabor Exótico
- Mejor Textura
- Mejor Aroma a Alfajor
- Mejor Packaging
- Mejor Alfajor Saludable
El primer premio en este Mundial, fue Milagros del Cielo», el alfajor marplatense elaborado con mousse de licor.
Se tuvo en cuenta desde la calidad de sus materias primas hasta la originalidad de su packaging.
La metodología de selección fue a través de una cata a ciegas:
Se estableció el puntaje de acuerdo a una guía de características sensoriales establecidas. Esto, les llevó más de lo esperado por lo que tuvieron que extender el evento un día más.
La participación fue amplia: hubo concursantes emprendedores, PYMES y grandes empresas alimenticias.
Durante esa misma semana se llevó a cabo la Feria del alfajor, donde las empresas productoras de alfajores de todo el país exhibieron y vendieron, con gran éxito, sus productos.
El listado completo de ganadores por categoría.
Ganador del 1° Mundial del Alfajor
Mejor Alfajor del Mundo: Milagros del Cielo, alfajor de Mousse de Chocolate al Licor. Mar del Plata, Argentina.
Chocolate Negro
Oro: Rústico Chocolates alfajor de Chocolate negro 70% cacao ecuatoriano relleno de dulce de Leche. (Argentina)
Plata: Café Martínez, alfajor relleno con dulce de leche y cubierto con chocolate amargo 70% cacao. (Argentina)
Bronce: La Aldea: alfajor de chocolate intenso de cacao amargo al 70%. (Argentina)
Chocolate Blanco
Oro: Ególatra, alfajor Premium Bari White creado a base de harina de almendras, cacao 70%, relleno de dulce de leche y bañado con chocolate cobertura blanco. (Argentina)
Plata: Butter Queen, alfajor de masa tierna suave de vainilla relleno de una ganache de chocolate blanco y pasta de pistachos. (Argentina)
Bronce: Ajo Negro, alfajor singular de chocolate blanco y arándanos. (Argentina)
Dulce de Leche
Oro: Arroyito de la Cruz, alfajor de chocolate relleno de abundante dulce de leche con baño de repostería semiamargo. (Argentina)
Plata: Montemar, alfajor relleno de dulce de leche recubierto con glasé. (Argentina)
Bronce: Themba, alfajor Santafesino relleno de dulce de leche con baño glacé, libre de gluten SIN TACC. (Argentina)
Relleno de Fruta
Oro: Chocolates Gouher, alfajor relleno de mermelada de Maracuyá cubierto con chocolate negro. (Argentina)
Plata: Isidoro Alfajores, alfajor con mermelada de Membrillo bañado con chocolate blanco. (Alfajores)
Bronce: Don Abel, alfajor artesanal de membrillo. (Argentina)
Alfajor Simple
Oro: Mamá Norma, alfajor relleno de dulce de leche bañado en chocolate blanco. (Argentina)
Plata: Ganash, alfajor de cacao relleno con Dulce de leche y corazón de frutos rojos. (Argentina)
Bronce: El Arequero, alfajor de Avellanas y Chocolate Semi Amargo. (Argentina)
Alfajor Triple
Oro: Chacra Los Retamos, alfajor triple de dulce de leche y dulce de frambuesa. (Argentina)
Plata: La Maga, alfajor triple de chocolate intenso relleno con dulce de leche. (Argentina)
Bronce: Sr. Alfajor, alfajor triple de dulce de leche. (Argentina)
Mejor Galleta
Oro: Chocolezza, alfajor negro relleno de dulce de leche. (Argentina)
Plata: Beraca, alfajor glacé relleno dulce de alcayota. (Argentina)
Bronce: Alfajores Romah, alfajor de chocolate blanco 70% Cacao Black and white Explosive. (Argentina)
Alfajor de Confitería
Oro: Alfajores La Pampita, alfajor relleno de dulce de leche con baño azucarado glasé. (Argentina)
Plata: Dulce Cobo, alfajor de cacao Premium. (Argentina)
Bronce: Delicias Mafalda, alfajor estilo patagónico. (Argentina)
Sabor Exótico
Oro: Milagros del Cielo, alfajor de Mousse de Chocolate al Licor. (Argentina)
Plata: Alfajores Oki Oki, alfajor relleno de dulce de leche con un toque de Fernet. (Argentina)
Bronce: Portal del Viento, Alfajor de Amarula. (Argentina)
Mejor Textura
Oro: Alfajores Monje Negro, alfajor de cacao intenso. (Argentina)
Plata: Alfajores Isidoro, alfajor de chocolate relleno con dulce de leche. (Argentina)
Bronce: Alfajores Pali, alfajor Santafesino. (Argentina)
Aroma a Alfajor
Oro: 1823 Alfajores de Tandil, alfajor de dulce de leche con café con cobertura de chocolate semiamargo. (Argentina)
Plata: Hermano Sabores Argentinos, alfajor recheado com doce de leite e cobertura sabor chocolate medio amargo. (Brasil)
Bronce: YPF Full, alfajor relleno con mouse de chocolate con cobertura de chocolate. (Argentina)
Mejor Packaging
Oro: Memorable, alfajor Patagónico de sauco. (Argentina)
Plata: Dantelli Sin Gluten, alfajor sin TACC con baño de chocolate semi amargo relleno con pasta de avellanas, apto veganos. (Argentina)
Bronce: Dulce Manjar, alfajor relleno de dulce de leche bañado con chocolate negro. (Paraguay)
Alfajor Saludable
Oro: Alfa Pampa, alfajor de chocolate con baño de repostería dietético. (Argentina)
Plata: Il Toscano , alfajor de chocolate negro libre de gluten / Mixto. (Argentina)
Bronce: Chocoleit, alfajor de chocolate dietético relleno de dulce de leche cubierto con chocolate semiamargo, libre de Gluten, sin azúcar agregada. (Argentina)
Mejor Alfajor de Maicena
Oro: Gennaro’s Artisanal Alfajores. (Canadá)
Plata: MC Alfajores, alfajor de maicena con dulce de leche. (Argentina)
Bronce: La Aldea Alfajorers, alfajor de maicena. (Argentina)
Mención Especial Mejor Alfajor PYME: Alfajores Cuatro de Julia. (Uruguay)
Un misterioso monolito espejado apareció esta semana en el desierto de Nevada, avivando las teorías sobre su enigmático origen. Descubierto por la policía de Las Vegas cerca del sendero Gass Peak, en el Refugio Nacional de Vida Silvestre del Desierto, la estructura ha generado un gran revuelo en las redes sociales.
«Vemos muchas cosas extrañas cuando la gente va de excursión, como no estar preparado para el clima, no llevar suficiente agua… ¡Pero mira esto!», escribió el Departamento de Policía Metropolitana de Las Vegas en la red social X el lunes, mostrando la singular instalación.
Este nuevo hallazgo recuerda a otros monolitos que han surgido en distintas partes del mundo desde noviembre de 2020. El primero apareció en el desierto de Utah durante la pandemia de COVID-19 y rápidamente atrajo la atención internacional antes de desaparecer misteriosamente. Desde entonces, estructuras similares se han encontrado en Países Bajos, Polonia, Rumania, Canadá, Reino Unido y Turquía, sin que nadie se atribuya su autoría.
Un enigma sin resolver
El monolito espejado en Nevada, con su superficie reflectante y ubicación remota, evoca las imágenes de la película «2001: Odisea del Espacio» de Stanley Kubrick. En la película, basada en la serie de novelas de Arthur C. Clarke, monolitos creados por una civilización extraterrestre juegan un papel crucial en la trama. Esta referencia cultural ha llevado a muchos a especular si estos monolitos modernos podrían tener un origen similar.
Johnny Diaz, del New York Times, describió la estructura como «una columna alta y vertical que refleja todo lo que la rodea, sin explicación de su propósito y origen». La comunidad artística también se ha visto intrigada. Un portavoz de la galería David Zwirner sugirió que estos monolitos podrían ser un tributo al artista John McCracken, conocido por sus esculturas minimalistas y fallecido en 2011.
La historia del arte y el misterio de los monolitos
El fenómeno de los monolitos ha sido relacionado con la rica tradición del Land Art en el suroeste de Estados Unidos. Obras emblemáticas como «Spiral Jetty» de Robert Smithson y «Double Negative» de Michael Heizer han dejado una marca en la región, combinando el arte con el paisaje natural de manera espectacular y, a menudo, inaccesible.
En una nota de The Art Newspaper de noviembre de 2020, Gabriella Ageleti destacó esta conexión histórica, mientras Patrick McCracken, hijo de John McCracken, recordó que su padre había expresado el deseo de dejar sus obras en lugares remotos para ser descubiertas posteriormente.
Teorías y expectativas
Las teorías sobre el origen de estos monolitos varían desde la intervención extraterrestre hasta la creación de artistas anónimos. En 2021, un monolito encontrado en Turquía cerca de un yacimiento arqueológico milenario llevaba una inscripción en turco antiguo que decía: «Mira el cielo, mira la luna», lo que aumentó aún más las especulaciones.
A medida que más monolitos siguen apareciendo alrededor del mundo, el misterio permanece sin resolver. ¿Son estos objetos una broma elaborada, una forma de arte vanguardista, o quizás algo más extraordinario? Por ahora, la respuesta sigue siendo un enigma, alimentando la curiosidad y la imaginación de todos los que se topan con estas fascinantes estructuras.
Curiosidades
Arnaldo André revela su secreto de juventud: inyecciones de semen de toro
Polémico tratamiento estético
El polémico tratamiento estético
Durante el programa, el periodista Franco Mercuriali elogió la apariencia juvenil de André y le preguntó sobre sus secretos para mantenerse así. André explicó que visita al doctor Adrián Jaime, quien le administra una “vacuna” anti-envejecimiento. Sin embargo, lo que más impactó a la audiencia fue su confesión de que el tratamiento incluye inyecciones de semen de toro, importado de Suiza. Este tratamiento, según André, también es utilizado por otras figuras del espectáculo como Betiana Blum y Cristina Albero. El actor enfatizó la importancia de la constancia, señalando que muchos no mantienen la disciplina necesaria para obtener resultados.
Reacciones y explicaciones
Las reacciones no se hicieron esperar. La panelista Mariana Brey, visiblemente intrigada, preguntó si el semen de toro se inyectaba o se consumía. André aclaró que se trata de inyecciones aplicadas cada 15 días. Además, mencionó que la clave del éxito del tratamiento radica en la regularidad y disciplina.
El relato de André generó risas y asombro entre los invitados y la audiencia, evidenciando la sorpresa ante un método tan inusual. No obstante, el actor se mostró convencido de los beneficios del tratamiento y lo recomendó a sus colegas, afirmando que él ha mantenido su peso y salud gracias a esta práctica.
Un actor de polémicas y decisiones firmes
Arnaldo André no solo capturó la atención por su tratamiento estético. También recordó una disputa con el actor Nicolás Cabré que lo llevó a dejar la serie «Los Únicos» antes de tiempo. Durante un ensayo, Cabré criticó a André delante del elenco, lo que André consideró una falta de respeto. Este incidente reafirma la personalidad firme y decidida del actor, quien no teme tomar decisiones drásticas cuando se siente injustamente tratado.
La revelación de Arnaldo André sobre su secreto de juventud y su firme carácter en el ámbito laboral destacan la figura de un actor que sigue dando que hablar tanto por su apariencia como por su personalidad inquebrantable.
El puente ferroviario de madera más largo del mundo se conoce como Goat Canyon Trestle y está en pie desde 1933. Se construyó por cientos de obreros y posteriormente inaugurado. Este impresionante cruce elevado se encuentra en el valle de Carrizo Gorge, en California, Estados Unidos, y fue utilizado por trenes de pasajeros y de carga durante décadas.
No obstante, en 2008 las autoridades decidieron clausurar este puente ferroviario, aunque se ha contemplado la posibilidad de restaurarlo con fines turísticos, aún no hay avances significativos en ese proyecto.
El puente ferroviario Goat Canyon Trestle
Historia del Goat Canyon Trestle
El ferrocarril que utilizaba este puente comenzó a operar a principios del siglo XX. Inicialmente, los trenes recorrían la zona a través de una serie de túneles. Sin embargo, el 15 de marzo de 1932, un sismo causó el colapso del Túnel 15, lo que llevó a la construcción inmediata del Goat Canyon Trestle. La obra comenzó ese mismo año y se completó en tiempo récord a mediados de 1933. Desde entonces, sobre esta estructura de madera de 229 metros de longitud y 61 metros de altura, empezaron a circular tanto trenes de pasajeros como de carga.
Goat Canyon Trestle Bridge Hike : r/socalhiking
A pesar de su éxito inicial, en 1951, el puente experimentó un declive debido al aumento en la popularidad de los automóviles, lo que llevó a la suspensión del servicio de trenes de pasajeros. Los trenes de carga continuaron utilizando el puente hasta 1976, cuando sufrió daños significativos durante el huracán Kathleen. Tras reparaciones, los trenes regresaron hasta que, desde 1983 hasta 2003, el puente cerró varias veces.
Finalmente, tras una importante restauración, el Goat Canyon Trestle reabrió en 2004, pero solo estuvo operativo durante cuatro años más. Desde 2008, el puente ha quedado prácticamente abandonado.
¿Futuro del Goat Canyon Trestle?
A pesar de su cierre, el Goat Canyon Trestle aún se mantiene en pie, hecho de madera que resiste las grandes fluctuaciones de temperatura de la región. Existe un pequeño grupo de personas que sueñan con restaurar la estructura para su uso turístico. De hecho, a partir de 2018 se realizaron varias tareas de mantenimiento en la emblemática construcción. Sin embargo, estas tareas se detuvieron en 2021 y no se han retomado desde entonces.
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