Curiosidades
Dia Mundial de la Papa Frita
El acompañamiento que nunca falla
El Día Mundial de la Papa Frita se festeja hoy 20 de agosto. Se desconoce quién proclamó la fecha y cuál fue el motivo de esta iniciativa. Sin embargo, el día mundial quedó instaurado popularmente, ya que sobran motivos para celebrar a uno de los acompañamientos favoritos de miles de platos y en todas sus variantes.
De donde proviene la papa frita
La papa se adoptó como alimento hace aproximadamente 7.000 años, en la región andina de América del Sur. Los países pioneros en cultivarla fueron Bolivia y Perú, destacándose por la cantidad y la amplia variedad del cultivo. Con el paso del tiempo, su popularidad se extendió por todo el mundo y se convirtió en un alimento básico en la mayoría de los países.
Según la National Geographic, Pedro Cieza de León, un historiador español, en 1553 describió a la papa como “una especie de nuez de la tierra que, después de hervida, es tan tierna como castañas cocidas”. Era posible que las papas incas se sirvieran fritas, ya que freír es costumbre en España.
Sin embargo, su preparación más conocida nació en otras partes de Europa, aunque el país de origen sigue siendo objeto de controversia, a partir de dos hipótesis: una que sostiene que son de Francia y otra que indica que son de Bélgica.
Hay una hipótesis que sostiene que son de Francia, a fines del 1700 se vendían en el Pont Neuf de París, a la vista de los clientes dentro de braseros y sartenes, cocinándolas sólo con aceite. Por otro lado, los belgas sostienen que nacieron en la ciudad de Namur, en el invierno de 1680. La única diferencia con los franceses radica en la preparación, que se divide en dos etapas: primero las cocinan en aceite y luego, con grasa animal. Luego solo queda pensar en el aderezo: son variados y hay de todo tipo.
Otra versión cuenta que durante la Primera Guerra Mundial, los soldados estadounidenses apostados en Bélgica descubrieron este plato y, como en el sur de ese país se habla el francés, las llamaron “french fries”. A partir de ese momento, fueron los estadounidenses que llevaron el plato a los niveles de consumo masivo y fama mundial que tiene hoy.
Variette de papa frita. Sus preparaciones.
La papa frita puede tener muchas variaciones. Hay quienes le dan una sola cocción y otros que aseguran que para lograr el punto en el que la papa quede tierna por dentro y crujiente por fuera, debe fritarse dos veces. También existen las papas españolas, que son aquellas cortadas en rodajas sin piel, y que pueden hacerse al horno o fritas.
Además, las papas fritas pueden hacerse con cáscara, una variedad que se la conoce como «papas rústicas», por no retirarle la piel a la papa y porque la forma y el tamaño del corte es más grueso. Este tipo de preparación puede llevar un marinado antes de la cocción, para darle más sabor.
Las papas fritas usualmente se comen con algún tipo de aderezo o salsa, lo cual, junto a la gran cantidad de sal que lleva, hace que se vuelva un plato super rico y adictivo. Fuera de lo tradicional como la mayonesa y el ketchup, las papas fritas también llegaron a la moda del verdeo, la panceta y el cheddar. Además, existen las papas bravas (con picante), o con salsa de tomate, barbacoa, mayonesas saborizadas e incluso salsa de hongos. Sin dudas, existe todo un mundo para dipear y descubrir con las papas fritas.
Te dejamos una receta facil y senciila para celebrar este dia
Ingredientes
2 Kilos de Patatas Pequeñas
4 Dientes de Ajo
½ Cucharadita de Pimienta Negra Molida
Ramitas frescas de Perejil
Aceite de Oliva
Aceite Vegetal para Freír
Sal
Preparación
Vamos a preparar ahora nuestras ricas patatas con ajo, que por supuesto son aptos para todos, seas o no vegano; la idea aquí es hacer algo rico para compartir (o comer sólo hasta explotar).
Primero, pondremos a calentar una sartén con aceite vegetal tradicional para freír las patatas. Dejar en llama baja, para mientras preparar nuestro plato.
Ahora lavamos muy bien las patatas y quitamos todo lo ‘feo’ de estas, ya sean manchas, hoyuelos con barro, etc. No pelarlas, ya que las haremos con un toque rústico.
Picar las patatas en mitades o en cuatro partes (oriéntate en la imagen de esta receta).
Ahora mezclamos las patatas en un recipiente con aceite de oliva, además picaremos los cuatro dientes de ajo lo más fino posible, lo sumaremos al recipiente y añadiremos también la pimienta negra molida y una pizca de sal.
Mezclar muy bien por unos la minutos, para que quede los sabores se absorban entre todos los ingredientes.
Ahora pasamos las patatas listas a la sartén para freír, en llama alta. Cocinar durante unos 15 minutos o hasta ver que las patatas estén bien doradas.
Una vez listo servir en un recipiente grande, agregar sal y perejil picado.
Freír papas fritas en casa puede ser todo un arte, pero con estos consejos lograrás unas papas crujientes por fuera y suaves por dentro:
Selección de la papa:
- Variedad: Las papas de piel amarilla o roja suelen ser las mejores opciones por su contenido de almidón. Evita las papas nuevas, ya que tienen menos almidón y se deshacen al freír.
- Tamaño: Corta las papas en tiras uniformes para que se cocinen de manera pareja.
Preparación de las papas:
- Remojar: Antes de freír, remoja las papas en agua fría durante al menos 30 minutos. Esto eliminará parte del almidón y hará que las papas queden más crujientes.
- Secar bien: Antes de freír, seca las papas con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.
Técnica de fritura:
- Aceite caliente: Utiliza suficiente aceite para sumergir las papas y caliéntalo a una temperatura de 180-190°C. Si el aceite está demasiado frío, las papas absorberán demasiado aceite. Si está demasiado caliente, se quemarán por fuera y quedarán crudas por dentro.
- Doble fritura: Para obtener las papas fritas más crujientes, fríelas en dos etapas:
- Primera fritura: Fríe las papas durante unos 3-5 minutos a una temperatura más baja (160-170°C). Esto cocinará el interior de las papas.
- Segunda fritura: Saca las papas, escúrrelas y déjalas enfriar un poco. Luego, fríelas nuevamente a una temperatura más alta (180-190°C) durante 1-2 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Escurrir: Después de freír, coloca las papas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos adicionales:
- Sal: Espolvorea las papas con sal al finalizar la segunda fritura.
- Sazonamiento: Puedes agregar otros condimentos como pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas aromáticas para darle un toque especial a tus papas fritas.
- Temperatura del aceite: Utiliza un termómetro de cocina para controlar la temperatura del aceite.
- No sobrecargar la sartén: Si pones demasiadas papas en la sartén, la temperatura del aceite bajará y las papas quedarán aceitosas.
Curiosidades
¿Dónde está Piti? Buscan una boa de más de 3 metros que se escapó de una casa en Colegiales
La desaparición de una pitón de más de tres metros en el barrio porteño de Colegiales se volvió viral y reabrió el debate sobre la tenencia de animales exóticos como mascotas. Sus dueños aseguran que es dócil y piden ayuda para encontrarla.
La desaparición de Piti, una pitón de más de tres metros de largo, tiene en vilo a una familia del barrio porteño de Colegiales y despertó la curiosidad de miles de personas en las redes sociales. El reptil escapó de la terraza de una vivienda durante la tarde del jueves y, desde entonces, sus dueños iniciaron una intensa búsqueda para recuperarlo.
Aunque la imagen de una enorme serpiente suelta por la ciudad puede resultar inquietante, la familia insiste en transmitir un mensaje de tranquilidad: aseguran que Piti es un animal dócil, acostumbrado al contacto con personas y que no representa un peligro si nadie intenta manipularlo o lastimarlo.
La búsqueda se concentra en la zona comprendida entre las calles Céspedes y Zapiola, donde creen que el animal podría haberse refugiado.
Piti desapareció mientras tomaba sol en la terraza
Según relataron sus propietarios, la pitón fue vista por última vez alrededor de las 16 del jueves. Como era habitual, permanecía en la terraza de la vivienda tomando sol cuando, por motivos que todavía desconocen, logró escapar.
Desde ese momento comenzaron a recorrer el barrio, pegar carteles y difundir fotografías en redes sociales para pedir colaboración a los vecinos.
«Responde a su nombre, aunque sea un reptil», explicaron sus dueños, quienes conviven con el animal desde hace varios años. Incluso contaron que la criaron desde que medía cerca de dos metros y que forma parte de la familia desde hace mucho tiempo.
Cómo es la pitón que buscan en Colegiales
Piti supera los tres metros de longitud y posee una coloración llamativa con tonos marrones, dorados y verdes, característica de este tipo de serpientes.
Uno de los datos que más llamó la atención fue que en los carteles de búsqueda aclararon que el animal está castrado. La explicación fue sencilla: querían evitar rumores sobre una posible reproducción de la serpiente en alcantarillas o desagües si permanecía mucho tiempo sin aparecer.
Además, la familia contó que durante las últimas semanas habían notado que Piti se mostraba más apático y con menos actividad de la habitual, lo que incrementa la preocupación por su estado de salud.
«No la lastimen»: el desesperado pedido de la familia
El principal temor de los dueños no es solamente que el animal siga perdido, sino que alguien reaccione por miedo y termine lastimándolo.
Por eso remarcaron en cada publicación que Piti no es agresiva y solicitaron que, si alguien la encuentra, mantenga distancia y se comunique inmediatamente con ellos para organizar el rescate.
«Por favor, no le hagan daño», repiten en los mensajes que comenzaron a viralizarse durante las últimas horas.
La familia explicó que la serpiente vivía en un terrario especialmente acondicionado, con temperatura y humedad controladas, por lo que permanecer tantos días al aire libre podría afectar seriamente su estado.
¿Una pitón puede atacar a una persona?
La aparición de una serpiente de semejante tamaño naturalmente genera preocupación, pero especialistas recuerdan que las pitones y boas no poseen veneno.
Estos reptiles capturan a sus presas mediante constricción, es decir, inmovilizándolas con su cuerpo. Sin embargo, no suelen atacar a las personas de forma espontánea y, en la mayoría de los casos, reaccionan únicamente cuando se sienten amenazados o alguien intenta manipularlos.
Por ese motivo, los dueños insisten en que lo más importante es no acercarse demasiado, no intentar atraparla sin experiencia y avisar inmediatamente si alguien la observa.
Un barrio pendiente de encontrar a Piti
La historia rápidamente se volvió viral y generó cientos de comentarios en redes sociales. Mientras algunos usuarios expresan sorpresa por la presencia de una pitón como mascota, otros manifestaron su apoyo a la familia y compartieron las publicaciones para ampliar la búsqueda.
En Colegiales, muchos vecinos ya conocían a Piti, ya que durante años podía verse tomando sol en la terraza de la vivienda donde vive junto a sus dueños.
Hasta el momento no hubo rastros concretos sobre su paradero, aunque la familia mantiene la esperanza de encontrarla sana y salva en algún patio, jardín o rincón del barrio.
Mientras continúa el operativo, el pedido sigue siendo el mismo: si alguien ve a Piti, que no se asuste, no intente capturarla y avise de inmediato a sus propietarios para facilitar un rescate seguro.
La insólita desaparición de esta pitón convirtió a Piti en una de las búsquedas más curiosas de los últimos días y mantiene en alerta a todo un barrio que ahora mira con más atención cada árbol, cada jardín y cada terraza. El misterio continúa abierto: ¿dónde está Piti?
¿Mascotas exóticas: compañía o un riesgo innecesario? El debate que volvió a instalar el caso de Piti
La desaparición de Piti también reabrió una discusión que cada tanto vuelve a escena: ¿es correcto tener animales exóticos como mascotas?
Para muchos, si la tenencia es legal y el animal recibe los cuidados adecuados, no existe diferencia con cualquier otra mascota. Sus dueños sostienen que estos reptiles pueden acostumbrarse al contacto humano y llevar una vida controlada en ambientes especialmente preparados.
Sin embargo, especialistas en fauna y bienestar animal advierten que serpientes de gran tamaño, monos, grandes felinos o reptiles exóticos conservan comportamientos propios de su especie, por más años que hayan pasado en cautiverio. Un escape, un descuido o una situación de estrés pueden generar riesgos tanto para las personas como para el propio animal.
También existe el debate sobre si estos ejemplares realmente pueden desarrollar una vida saludable fuera de su hábitat natural. Mantener las condiciones de temperatura, humedad, alimentación y espacio que necesitan suele ser complejo y requiere conocimientos específicos.
El caso de Piti muestra las dos caras de esa discusión. Mientras su familia asegura que se trata de un integrante más del hogar, dócil y acostumbrado a convivir con personas, su desaparición encendió la alarma en todo un barrio y obligó a desplegar una búsqueda para evitar que el animal resulte herido o genere preocupación entre los vecinos.
Curiosidades
El 19/7: las coincidencias numéricas que alimentan el «Elijo Creer» de Argentina rumbo a la final
Los cambios de Lionel Scaloni, los goles de la Selección, el partido número 104 del entrenador y la fecha de la final conforman una serie de coincidencias que los hinchas interpretan como una nueva señal del destino rumbo a la cuarta estrella.
Desde Qatar 2022, la frase «Elijo Creer» dejó de ser un simple eslogan para transformarse en una forma de vivir cada partido de la Selección Argentina. Coincidencias, estadísticas y números que parecen conectarse alimentan la ilusión de millones de hinchas. A días de la final del Mundial 2026 frente a España, un nuevo patrón comenzó a recorrer las redes sociales y se convirtió en uno de los temas más comentados: el 19/7 Argentina.
La clasificación a la final llegó después de una inolvidable remontada frente a Inglaterra. El equipo de Lionel Scaloni perdía 1-0, pero reaccionó en el segundo tiempo y terminó imponiéndose 2-1 para conseguir el pase al partido decisivo. Sin embargo, además del resultado, hubo un detalle que llamó la atención de los fanáticos más supersticiosos.
Los cambios de Scaloni que desataron la teoría
En el minuto 71, Lionel Scaloni movió el banco de suplentes e hizo ingresar a Nicolás Otamendi (19), Rodrigo De Paul (7) y Gonzalo Montiel (4).
Lo que para muchos fue una decisión táctica, para otros escondía un mensaje del destino. Los números de las camisetas comenzaron a circular de inmediato en redes sociales.
El 19 y el 7 coinciden exactamente con la fecha en la que se disputará la final del Mundial: 19 de julio (19/7). A esa combinación se suma el 4 que lleva Montiel, número que los hinchas relacionan directamente con la posibilidad de conquistar la cuarta estrella de la historia de la Selección Argentina.
En pocas horas, la imagen de los tres futbolistas ingresando juntos se volvió viral y miles de usuarios comenzaron a compartirla bajo el lema «Elijo Creer», convencidos de que las coincidencias siguen acompañando al equipo nacional.
Otra coincidencia que sorprende
Las casualidades no terminan allí. La Selección Argentina llega a la final con 19 goles convertidos y 7 recibidos durante todo el Mundial 2026.
El recorrido goleador del equipo fue contundente. Argentina marcó tres goles frente a Argelia, Jordania, Cabo Verde, Egipto y Suiza, mientras que convirtió dos ante Austria e Inglaterra, alcanzando los 19 tantos.
En defensa también aparece el mismo patrón. El seleccionado recibió un gol frente a Jordania, Inglaterra, Austria y Suiza, mientras que Cabo Verde y Egipto fueron los únicos rivales que lograron convertirle dos veces, completando los 7 goles en contra.
Así, la fecha de la final vuelve a aparecer reflejada en las estadísticas del equipo: 19/7.
El partido 104 de Scaloni también suma a la mística
Como si las coincidencias fueran pocas, la final frente a España tendrá otro dato que rápidamente captó la atención de los fanáticos.
En el MetLife Stadium de Nueva Jersey, Lionel Scaloni dirigirá su partido número 104 como entrenador de la Selección Argentina.
La particularidad es que ese encuentro también será el partido número 104 del Mundial 2026, una coincidencia que volvió a alimentar las teorías de quienes creen que el destino juega su propio campeonato.
En redes sociales no tardaron en aparecer mensajes que unen todas las señales en una misma historia: el 19/7, la búsqueda de la cuarta estrella, los 19 goles a favor y 7 en contra, y el 104 de Scaloni coincidiendo con el cierre del torneo.
El «Elijo Creer» vuelve a tomar fuerza
Más allá de que las coincidencias no influyen en el desarrollo de un partido, forman parte del folclore del fútbol argentino. Ya ocurrió en Qatar 2022, cuando cada dato curioso era interpretado como una señal favorable para la Selección.
Ahora, a pocos días de una nueva final mundialista, la historia parece repetirse. Los hinchas encontraron un nuevo motivo para ilusionarse y el patrón 19/7 Argentina ya se instaló como un símbolo más del camino hacia el partido decisivo.
El próximo domingo, cuando Argentina salga al campo de juego para enfrentar a España, las estadísticas quedarán de lado y hablará la pelota. Pero mientras tanto, millones de argentinos vuelven a abrazarse a esa mística que tantas alegrías les dio y que hoy vuelve a resumirse en una frase que ya forma parte de la historia del fútbol nacional: «Elijo Creer».
Curiosidades
Bizarrap le entregó el premio a Messi y una declaración abrió el debate
Bizarrap Messi volvió a convertirse en tendencia luego de que el productor argentino entregara el premio al mejor jugador del partido y revelara un detalle sobre la elección de la FIFA que despertó todo tipo de reacciones entre los fanáticos del Mundial 2026.
¿Polémica con Bizarrap?. La clasificación de la Selección argentina a los cuartos de final del Mundial 2026 dejó una de las noches más emocionantes del torneo. La remontada por 3-2 frente a Egipto tuvo como gran protagonista a Lionel Messi, quien fue elegido como el mejor jugador del encuentro. Sin embargo, una vez terminado el partido, otro argentino terminó ocupando el centro de la escena.
El reconocido productor musical Bizarrap fue el encargado de entregarle a Messi el premio al Jugador del Partido, una distinción otorgada por la FIFA. Lo que parecía un simple acto protocolar terminó convirtiéndose en tema de debate después de que el artista revelara cómo había recibido la invitación para participar de la ceremonia.
Durante una entrevista concedida a un medio internacional, Bizarrap explicó que había sido contactado un día antes del encuentro para cumplir con esa función.
«Me avisaron ayer que tenía que darle el premio y… sea quien sea el jugador del partido, obviamente dije que sí porque me gusta demasiado el fútbol. Generalmente esas cosas prefiero no hacerlas, pero tenía una esperanza de que íbamos a terminar ganando y fue así», expresó.
Sus palabras rápidamente comenzaron a viralizarse en las redes sociales.
La frase que generó polémica
Aunque Bizarrap dejó en claro que simplemente esperaba un triunfo de la Selección argentina, muchos usuarios interpretaron una parte de su declaración como una insinuación de que el ganador del premio podía estar decidido con anticipación.
La frase «me avisaron ayer que tenía que darle el premio» fue suficiente para que miles de usuarios comenzaran a debatir sobre el sistema de elección del reconocimiento que entrega la FIFA después de cada partido.
Bizarrap, admitiendo que desde ayer sabía a quién le iba a dar el MVP del partido.
Y cuando se da cuenta de lo que está diciendo, no sabe cómo salir de la situación.
Alucinante pic.twitter.com/M37oMHiPrG— Felipe Adrián (@Felipe_Adrian17) July 7, 2026
En plataformas como X, Instagram y TikTok aparecieron comentarios de todo tipo. Algunos aseguraron que el productor solamente conocía que participaría de la ceremonia, independientemente del futbolista elegido. Otros, en cambio, especularon con que la premiación ya estaba orientada hacia una figura argentina si el equipo conseguía la clasificación.
No obstante, hasta el momento no existe ningún elemento que indique que el premio estuviera definido antes del encuentro. Habitualmente, la FIFA selecciona con anticipación a la personalidad encargada de entregar el reconocimiento, mientras que la elección del mejor jugador se realiza una vez finalizado el partido.
Messi volvió a ser decisivo
Más allá de la polémica, el gran protagonista de la noche fue Lionel Messi.
El capitán argentino vivió un encuentro lleno de emociones. Durante la primera etapa desperdició un penal que pudo cambiar el desarrollo del partido, pero lejos de desanimarse, lideró la reacción del equipo cuando parecía que la eliminación estaba muy cerca.
Argentina perdía 2-0 y necesitaba una reacción inmediata. El descuento llegó gracias a Cristian «Cuti» Romero a los 79 minutos. Poco después apareció Messi para establecer el empate y devolverle la esperanza a los miles de hinchas presentes en Atlanta.
Cuando el partido parecía encaminarse al tiempo suplementario, Enzo Fernández apareció en tiempo de descuento para marcar el 3-2 definitivo y sellar una remontada que ya quedó entre las más recordadas del Mundial 2026.
Por su influencia en el resultado y su liderazgo durante los momentos más difíciles del encuentro, Messi fue elegido como el Jugador del Partido.
Las redes explotaron tras el video
El momento en que Bizarrap le entregó el trofeo a Messi lo compartió la FIFA y rápidamente comenzó a circular en todas las plataformas digitales.
En pocas horas, el video acumuló millones de reproducciones y miles de comentarios. Mientras muchos celebraban el encuentro entre dos de los argentinos más influyentes del mundo, otros centraron la discusión en las declaraciones posteriores del productor.
Entre los comentarios más repetidos aparecieron quienes defendieron a Bizarrap asegurando que únicamente expresó su deseo de que Argentina ganara el partido y que nunca insinuó que el premio estuviera definido antes del pitazo final.
Otros usuarios, sin embargo, cuestionaron la organización de la ceremonia y pidieron mayores explicaciones sobre cómo se elige al futbolista destacado de cada encuentro.
Como suele ocurrir durante una Copa del Mundo, una frase fuera de contexto fue suficiente para abrir un intenso debate en las redes sociales.
Argentina ya piensa en Suiza
Con la clasificación asegurada, la Selección argentina ya dejó atrás el sufrido triunfo frente a Egipto y comenzó la preparación para un nuevo desafío.
El equipo dirigido por Lionel Scaloni enfrentará a Suiza en los cuartos de final del Mundial 2026 el próximo sábado 11 de julio, en busca de un lugar entre los cuatro mejores seleccionados del torneo.
El antecedente más recordado entre ambos equipos en una Copa del Mundo se produjo en Brasil 2014, cuando Argentina ganó 1-0 en el alargue gracias al histórico gol de Ángel Di María tras una asistencia de Messi.
Ahora, doce años después de aquel inolvidable encuentro, ambos volverán a verse las caras en un cruce que promete ser uno de los partidos más atractivos de los cuartos de final.
Con Messi nuevamente como líder futbolístico y anímico, la ilusión argentina sigue intacta. Mientras tanto, Bizarrap también quedó inesperadamente en el centro de la conversación mundial por una frase que, sin proponérselo, terminó convirtiéndose en una de las grandes polémicas de las últimas horas.
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