Salud y Bienestar
Las semillas de chía: un aliado para la salud intestinal y la lucha contra el envejecimiento
Este superalimento se puede utilizar crudo o en remojo
Las semillas de chía, originarias del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala y Nicaragua, tienen la reputación de ser uno de los alimentos más saludables disponibles. Además de su aporte de vitaminas y minerales, las semillas de chía son ricas en omega-3 y poseen propiedades antioxidantes que las convierten en un ingrediente valioso para la salud.
1. Luchando contra el estreñimiento
Una de las principales preocupaciones relacionadas con la salud intestinal es el estreñimiento, que puede llevar a la acumulación de heces en el cuerpo, lo que, a su vez, puede tener efectos negativos en la salud. Las semillas de chía son conocidas por su capacidad para promover movimientos intestinales regulares. Para lograr este efecto, es importante consumir las semillas previamente hidratadas, ya que de lo contrario podrían tener un efecto contrario y aumentar el riesgo de problemas intestinales, como la colitis.
2. Propiedades antioxidantes para combatir el envejecimiento
El envejecimiento es un proceso natural que resulta de la acumulación de daños moleculares y celulares a lo largo del tiempo. Este proceso conlleva una disminución gradual de las capacidades físicas y mentales, aumentando el riesgo de enfermedades y, finalmente, la muerte. Sin embargo, el envejecimiento no es uniforme y sus efectos varían de persona a persona.
Las semillas de chía son una fuente rica de antioxidantes que combaten los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daños a las células, contribuyendo al proceso de envejecimiento y aumentando el riesgo de enfermedades como el cáncer, las cataratas, las enfermedades cardíacas, la diabetes y trastornos neurológicos como el Alzheimer y el Parkinson.
3. Controlando la diabetes
Las semillas de chía también han demostrado ser beneficiosas para las personas que luchan contra la diabetes. Gracias a su alto contenido de fibra, estas semillas pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y controlar la glucemia. Esto es especialmente útil tanto para las personas con diabetes tipo 1 como tipo 2, ya que evita picos repentinos de azúcar en sangre y reduce la sensación de ansiedad y hambre repentina.
4. Reducción del colesterol
El colesterol alto es un factor de riesgo importante para enfermedades cardíacas y puede provocar infartos. Las semillas de chía, ricas en fibra, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Su fibra se encarga de atrapar el colesterol en el intestino, impidiendo su absorción y contribuyendo a una mejor salud cardiovascular.
Las semillas de chía pueden consumirse de diversas maneras. Pueden mezclarse con avena, yogur griego o añadirse a ensaladas para mejorar su valor nutricional. Una forma común de consumirlas es con agua, donde las semillas se hinchan y crean una especie de gel que es fácil de ingerir. Sin embargo, es importante recordar que, como con cualquier alimento, la moderación es clave. Un exceso de consumo puede tener efectos negativos, por lo que es recomendable seguir las indicaciones de consumo adecuadas.
Estas semillas son muy versátiles y se pueden consumir tanto en recetas dulces como saladas. Lo normal es poner las semillas en remojo durante al menos 15 minutos para que se conviertan absorban el líquido. Puedes guardar este gel en la nevera unos días y así la tendrás lista cuando la necesites. También se pueden consumir sin remojar. Te enseñamos algunas maneras para que disfrutes de este alimento tan beneficioso.
- Añade una cucharada sopera de chía a tu café o tu yogur.
- Espolvorea una cucharada sopera sobre tu ensalada para que mantenga textura crujiente.
- Prepara bizcochos, magdalenas o panes con tu receta de siempre y espolvorea una o dos cucharadas soperas antes de hornearlos.
- Haz gelatina de chía mezclando zumos de frutas con una o dos cucharadas soperas de semillas.
- Agrega un par de cucharadas soperas a tus ensaladas frías de pasta o papas.
- Haz batidos de frutas con leche y añádele una cucharada sopera de chía.
Este superalimento, se puede utilizar crudo o en remojo
Las semillas de chía no solo son un aliado en la lucha contra el estreñimiento y el envejecimiento, sino que también ofrecen una serie de beneficios adicionales para la salud, como el control de la diabetes y la reducción del colesterol. Incluir estas pequeñas pero poderosas semillas en tu dieta puede ser una forma sabrosa y efectiva de mejorar tu salud general y bienestar.
agenda
En el día del cultivo, MACAME organiza una jornada por el uso terapéutico del cannabis en la Costanera santafesina
Este domingo 10 de agosto, MACaMe organiza una jornada en la Costanera santafesina con folletería y formación sobre cannabis medicinal
Con motivo del Día del Cultivo de Cannabis con fines terapéuticos, declarado oficialmente por ordenanza del Honorable Concejo Municipal de Santa Fe el 4 de agosto de 2022, la organización MACaMe (Mamás Cannabis Medicinal – Santa Fe) llevará adelante una jornada informativa abierta a la comunidad.
El evento se realizará este domingo 10 de agosto, entre las 14 y las 18 horas, en un punto emblemático de la ciudad: la intersección de las letras corpóreas de la Costanera santafesina, junto al puente colgante.
Capacitación y visibilidad
Durante la actividad, se ofrecerá folletería y formación gratuita para quienes deseen conocer más sobre el uso del cannabis con fines médicos. El objetivo central es difundir información y capacitar a la comunidad sobre las propiedades terapéuticas de la planta, en especial para tratar enfermedades crónicas o de difícil abordaje con métodos tradicionales.
Desde la organización destacan que el enfoque es netamente educativo y buscan seguir construyendo un espacio de lucha colectiva por el acceso a un tratamiento «totalmente saludable» que puede mejorar la calidad de vida de muchas personas, en especial la de niños y niñas con diversas patologías.
Un llamado a participar
“Desde ya quedan invitados a seguir reivindicando nuestra lucha y la importancia de un tratamiento totalmente saludable que puede mejorar la salud de todos, especialmente de vuestros niños”, expresaron desde MACaMe a través de la convocatoria difundida en redes sociales.
La fecha conmemorativa del 10 de agosto fue establecida por ordenanza como una manera de dar reconocimiento a quienes impulsan el uso terapéutico del cannabis, especialmente familiares y cuidadores que batallan por alternativas médicas más humanas y eficaces.
El evento es abierto al público y no requiere inscripción previa.
Laura Acosta en Dialogo con Maxi Mazzi en RADIO HITS:
Salud y Bienestar
Prohíben en Argentina una pasta dental tras más de 11 mil casos de lesiones
La ANMAT ordenó retirar del mercado la Colgate Total Clean Mint por provocar irritación, aftas e hinchazón. En el país ya se detectaron 21 casos. El ingrediente bajo sospecha es el fluoruro de estaño.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió este martes en todo el país el uso, distribución y comercialización de la pasta dental Colgate Total Clean Mint, en todas sus presentaciones y tamaños, tras recibir reportes de efectos adversos en consumidores. La medida quedó oficializada mediante la Disposición 5126/2025 publicada en el Boletín Oficial.
La decisión fue tomada tras conocerse miles de reportes similares en Brasil —país desde donde se importa este producto a la Argentina— y luego de registrarse 21 casos locales, que incluyeron síntomas como irritación bucal, aftas, ardor e hinchazón.
El foco: el fluoruro de estaño
El ingrediente que generó la alarma sanitaria es el fluoruro de estaño, un componente que Colgate comenzó a utilizar en reemplazo del tradicional fluoruro de sodio. Aunque tiene efectos antimicrobianos y anticaries reconocidos, en este caso se investiga si puede estar asociado a reacciones adversas graves, especialmente en combinación con ciertos saborizantes y aceites esenciales con potencial alergénico.
La empresa Colgate-Palmolive lanzó esta nueva versión de la pasta en julio de 2024 en Brasil. Allí, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) reportó 1.471 informes oficiales y la propia compañía comunicó un total de 11.441 casos de efectos adversos hasta el 18 de junio de 2025. En tanto, se confirmaron 40 casos graves, aunque todos transitorios y resueltos tras suspender el uso del producto.
Retiro inmediato del mercado
La ANMAT ordenó el retiro inmediato de la pasta dental de las góndolas, depósitos y canales de distribución, y solicitó a Colgate Palmolive Argentina S.A. la presentación de evidencia científica concluyente que demuestre su seguridad de uso antes de considerar una eventual vuelta al mercado.
Mientras tanto, se recomienda a la población suspender el uso del producto ante cualquier síntoma inusual y consultar a un profesional de la salud.
Brasil ya había prohibido su venta en marzo
En marzo de este año, ANVISA tomó una medida similar y suspendió la venta de todos los lotes del producto bajo la denominación «Colgate Total Active Prevention Clean Mint». La empresa decidió discontinuar la fórmula en Brasil, alegando que si bien no se detectaron fallas de calidad, la decisión se tomó tras una investigación interna por los efectos adversos reportados.
La ANMAT advirtió que seguirá monitoreando la situación en coordinación con autoridades sanitarias de la región y no descarta ampliar el análisis a otros productos con formulaciones similares.
Salud y Bienestar
Alejandra “Locomotora” Oliveras sigue en estado crítico tras un ACV: “El pronóstico es reservado”
La exboxeadora y actual convencional constituyente Alejandra “Locomotora” Oliveras continúa internada en terapia intensiva en el Hospital Cullen de Santa Fe, con un estado de salud delicado y pronóstico reservado, tras haber sufrido un accidente cerebrovascular isquémico el pasado lunes que derivó en una cirugía de urgencia.
Según el último parte médico brindado por el director del hospital, Bruno Moroni, Oliveras permanece en estado crítico, con monitoreo neurológico constante y asistencia mecánica respiratoria. La paciente, de 47 años, ha sido sometida a una craneotomía el miércoles pasado para aliviar la presión causada por un coágulo inflamado. Aunque la intervención se realizó sin complicaciones, la evolución posterior no es favorable.
El Doctor Moroni, Director del Hospital Cullen informó que:
“La cirugía se hizo para evitar que la hipertensión cerebral comprometa otras áreas del cerebro”. Asimismo informó que su estado es reservado. Está inconsciente de manera inducida, por lo que no se puede evaluar aún si persiste la parálisis en el lado izquierdo del cuerpo que presentaba antes de la operación”.
Oliveras fue trasladada de urgencia desde su domicilio el lunes 14 de julio por la mañana, tras descompensarse de forma repentina. Ingresó lúcida al hospital y se le realizaron estudios de alta complejidad. Fue derivada desde el Samco de Santo Tomé al Cullen, donde su condición se agravó en las horas posteriores.
En los días previos a su internación, la ex campeona mundial había sido sometida a una cirugía estética en la zona mamaria. No obstante, los médicos aclararon que aún no se puede determinar si ese procedimiento tiene alguna relación con el ACV.
Moroni también indicó que Oliveras padeció un “síndrome confusional” y que los próximos días serán clave para observar cualquier cambio en su evolución. “Todo es muy dinámico. No ha habido mejoría, pero sigue bajo vigilancia permanente. Su estado sigue siendo crítico”, señaló.
La noticia genera una profunda preocupación en el ámbito deportivo y político. Alejandra “Locomotora” Oliveras, recientemente maniferstó su entusiasmo por su rol como convencional constituyente en la provincia de Santa Fe, asegurando que su único objetivo es “levantar la provincia” y que sentía el respaldo de la gente.
El país entero permanece atento a la evolución de una de las figuras más emblemáticas del boxeo argentino, con la esperanza de una recuperación que, por ahora, sigue siendo incierta.
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