En muchos hogares, una tos persistente o un “silbido” al respirar puede parecer algo pasajero. Pero en algunos casos, ese síntoma aparentemente leve puede ser la señal de una enfermedad crónica que, sin control, impacta en la calidad de vida de los chicos. En el marco del Día Mundial del Asma, especialistas advierten que detectar a tiempo el asma en niños puede marcar una diferencia clave entre una vida limitada y una completamente normal.

“El asma es una enfermedad inflamatoria de los bronquios”, explicó el pediatra Fernando Meneghetti, jefe de la Unidad de Medicina Respiratoria del Hospital de Niños “Dr. Orlando Alassia”. Aunque hoy existen tratamientos eficaces, el gran desafío sigue siendo el diagnóstico precoz.

“Muchos padres naturalizan la tos o la agitación, pero cuando esos síntomas se repiten, hay que consultar”.

Entrevista de Sebastian Outeyral con Fernando Meneghetti – Jefe de la unidad de medicina respiratoria

Asma en niños: señales que no deben pasarse por alto

Uno de los principales problemas del asma en niños es que sus síntomas no siempre son evidentes. A diferencia de otras enfermedades, puede manifestarse de forma intermitente, lo que retrasa la consulta médica.

Entre los signos más frecuentes, los especialistas destacan:

• Tos persistente, sobre todo de noche
• Dificultad para respirar o agitación
• Respiración ruidosa
• Silbidos o “chillidos” al exhalar

Un caso típico, según describen los pediatras, es el de niños que parecen recuperarse de un resfrío, pero continúan con tos durante semanas. En otros casos, se cansan más rápido al jugar o evitan la actividad física.

“Si un chico deja de correr o jugar como antes, puede no ser falta de ganas, sino dificultad respiratoria”, alertan.

La clave está en la repetición de los síntomas

El asma en niños no se define por un episodio aislado, sino por la recurrencia. Es decir, cuando los síntomas aparecen varias veces a lo largo del tiempo.

Además, existen factores que pueden desencadenar crisis:

• Cambios bruscos de temperatura
• Contaminación ambiental
• Infecciones virales
• Ácaros y otros alérgenos
• Humo de cigarrillo

También influyen los antecedentes familiares. Si hay historia de asma o alergias, el riesgo aumenta.

Un ejemplo frecuente en la consulta médica es el de niños que empeoran en determinadas épocas del año, como el invierno o la primavera, lo que suele estar asociado a virus o alergias estacionales.

Diagnóstico del asma en niños: por qué es clínico

A diferencia de otras enfermedades, el diagnóstico del asma en niños pequeños no depende tanto de estudios, sino de la observación clínica.

“El interrogatorio a la familia y el examen físico son fundamentales”, explicó Meneghetti. Recién a partir de los 5 o 6 años pueden realizarse estudios como espirometrías para confirmar el diagnóstico.

Esto implica que la información que aportan los padres es clave: cuándo aparecen los síntomas, cuánto duran y en qué situaciones se agravan.

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“Una buena anamnesis permite descartar otras patologías y orientar el tratamiento”.

Tratamiento: avances que cambiaron el panorama

En las últimas décadas, el abordaje del asma en niños evolucionó de manera significativa. Hoy, los inhaladores con corticoides en dosis bajas permiten controlar la inflamación bronquial de forma segura.

Uno de los mayores mitos sigue siendo el miedo a estos medicamentos. Sin embargo, los especialistas son claros:

“El riesgo no está en el tratamiento, sino en no tratar la enfermedad”.

El salbutamol, por su parte, actúa como un broncodilatador de rescate. Es decir, alivia los síntomas en el momento, pero no reemplaza el tratamiento de base.

Su uso frecuente es una señal de alerta: indica que el asma no está bien controlada.

Asma en niños: una enfermedad que se puede controlar

Lejos de ser una limitación permanente, el asma en niños puede manejarse eficazmente con el tratamiento adecuado.

Las recomendaciones clave incluyen:

• Evitar el humo y otros desencadenantes
• Mantener hábitos saludables
• Fomentar la actividad física
• Cumplir con la medicación indicada

Con estos cuidados, los chicos pueden llevar una vida completamente normal, incluyendo la práctica de deportes.

“Hoy el asma es una enfermedad controlable. El diagnóstico temprano cambia todo”, remarcan los especialistas.

Qué deben hacer los padres ante la sospecha

El mensaje en el Día Mundial del Asma es claro: no minimizar los síntomas.

Si un niño presenta tos persistente, se agita con facilidad o tiene episodios repetidos de dificultad respiratoria, la consulta médica no debe demorarse.

El siguiente paso es simple pero crucial: acudir al pediatra, describir con detalle los síntomas y seguir el tratamiento indicado.

Porque, en el caso del asma en niños, actuar a tiempo no solo evita complicaciones, sino que garantiza algo fundamental: una infancia plena, activa y sin límites.

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La industria láctea Mastellone Hnos. siempre tuvo una imagen blanca, pura, tradicional. Pero hoy, ese color empieza a mezclarse con otro: el verde.

En un contexto donde el cambio climático redefine reglas de mercado, Mastellone Hnos. —dueña de La Serenísima— dio un paso que no es simbólico: se convirtió en la primera empresa láctea de Argentina en verificar su huella de carbono.

No es marketing. Es estrategia.

“El 75% de las emisiones proviene de los tambos: el problema empieza mucho antes de la fábrica.”

El dato no solo revela dónde está el impacto real, sino también dónde se juega el futuro del negocio.

Porque esto ya no se trata solo de producir leche. Se trata de cómo la producís.

1. Medir para competir: por qué la huella de carbono redefine la industria

La certificación bajo norma IRAM-ISO 14064-1 —validada por IRAM— no es un simple sello.

Es un mapa completo de emisiones:

• Producción primaria (tambos)
• Transporte
• Procesamiento industrial
• Distribución final

Es decir, todo el recorrido: desde la vaca hasta la góndola.

Caso concreto:
Mastellone relevó 72 tambos (16% de su red), analizando:

• Alimentación animal
• Uso de fertilizantes
• Sistemas productivos

“No había en Argentina una muestra tan amplia en lechería.”

Esto obligó a construir datos desde cero. Un costo alto, pero con un retorno estratégico claro.

2. El verdadero valor: no es la certificación, es lo que habilita

Certificar la huella de carbono es solo el inicio.

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Lo importante es lo que viene después:

• Identificar ineficiencias energéticas
• Reducir costos operativos
• Acceder a mercados internacionales más exigentes
• Prepararse para bonos de carbono

Ejemplo real:
Entre 2019 y 2024, la empresa logró reducir sus emisiones un 8,9%, equivalente al consumo anual de combustible de 110.000 autos.

¿Cómo lo hizo?

• Sustituyó fuel oil por gas natural
• Incorporó energía renovable (80% del total)
• Redujo kilómetros logísticos
• Optimizó envases

“La sustentabilidad dejó de ser un costo: es una ventaja competitiva.”

3. El cuello de botella: los tambos y el desafío invisible

Si el 75% de las emisiones está en el sector primario, el problema no está en la industria… sino en el campo.

Y ahí aparece el mayor desafío:

• Miles de productores independientes
• Diferentes niveles tecnológicos
• Falta de datos sistematizados

Caso de estudio:
Recolectar información en 72 tambos demandó un año de trabajo intensivo.

Esto revela algo clave:

“Sin trazabilidad en origen, no hay sustentabilidad real.”

Para escalar este modelo, la empresa deberá:

• Estandarizar mediciones
• Capacitar productores
• Incentivar prácticas más eficientes

4. El factor marca: por qué ser “verde” vale más que parecerlo

Hay un punto menos visible, pero igual de importante: el valor intangible.

Certificar la huella de carbono:

• Aumenta la credibilidad
• Diferencia frente a competidores
• Fortalece la relación con consumidores

No impacta directamente en el precio del producto…
pero sí en el valor de la empresa.

Ejemplo complementario:
En 2022, Mastellone ya había obtenido certificación de bienestar animal (ISO 34.700), reforzando su posicionamiento ético.

“El consumidor no siempre paga más… pero sí elige mejor.”

5. ¿Qué cambia para el sector? El efecto arrastre

Este movimiento no queda aislado.

Genera presión sobre:

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• Otras empresas lácteas
• Proveedores
• Exportadores

Porque en mercados internacionales:

• Las certificaciones ambientales ya son requisito
• La trazabilidad es obligatoria
• La huella de carbono influye en acuerdos comerciales

Escenario probable:
En los próximos años, medir emisiones pasará de ser diferencial a ser obligatorio.

Conclusiones: la transformación ya empezó (y no tiene vuelta atrás)

El caso de Mastellone Hnos. deja cinco lecciones claras:

• Medir es poder: sin datos, no hay estrategia
• La sustentabilidad empieza en el origen
• Reducir emisiones también reduce costos
• El valor de marca se construye con hechos, no discursos
• El mercado va a exigir lo que hoy es voluntario

“La pregunta ya no es si hay que hacerlo, sino quién llega primero.”

Próximo paso: qué debería mirar la industria ahora

Para entender cómo evoluciona este cambio, hay que seguir tres variables clave:

1. Cuántas empresas replican el modelo
2. Si aparecen incentivos económicos (bonos de carbono, financiamiento verde)
3. Cómo reaccionan los mercados internacionales

Porque el futuro de la lechería no se define solo en litros producidos…
sino en emisiones reducidas.

Ese impulso automático: cuando ves perros y no podés resistirte. Vas caminando, lo ves venir, mueve la cola… y listo: ya estás agachado, hablándole como si lo conocieras de toda la vida. Acariciar perros no es solo un gesto simpático: es casi un reflejo emocional.

Pero lo interesante es esto: no todos reaccionan igual. Mientras algunas personas siguen de largo, otras sienten una necesidad casi inmediata de acercarse, tocar, interactuar.

¿Qué hay detrás de ese impulso?

Desde la Psicología, este comportamiento no es casual. Es una señal. Una pista sobre cómo procesás el mundo, cómo te vinculás y cómo regulás tus emociones.

“Los gestos más simples suelen ser los más reveladores.”

Empatía en estado puro: leer sin palabras

Uno de los rasgos más asociados a quienes acarician perros con frecuencia es la empatía.

Los perros no hablan. No explican. No argumentan. Pero comunican todo:

• Postura corporal
• Movimiento de cola
• Mirada
• Nivel de energía

Las personas que responden a estos estímulos suelen tener una mayor capacidad para interpretar señales no verbales. Es decir, leen lo emocional antes que lo racional.

Esto se traduce en:

• Mejor comprensión de otros
• Mayor sensibilidad emocional
• Capacidad de conexión rápida

El efecto químico: por qué te hace sentir mejor (aunque no lo notes)

No es solo psicológico. También es biológico.

Cuando acariciás a un perro, el cuerpo activa un mecanismo muy concreto: la liberación de oxitocina.

¿Qué hace esta hormona?

• Reduce el estrés
• Disminuye la ansiedad
• Genera sensación de calma
• Refuerza el vínculo emocional

 Dato clave: estudios muestran que interactuar con perros puede bajar los niveles de cortisol en pocos minutos.

Por eso muchas personas buscan ese contacto casi sin darse cuenta. No es solo cariño: es regulación emocional en tiempo real.

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Personalidades abiertas: el patrón que se repite

Hay algo que se repite en quienes no pueden resistirse a acariciar perros: suelen ser personas más abiertas y sociales.

Esto implica:

• Mayor espontaneidad
• Menor miedo al contacto
• Disposición a lo desconocido

Acariciar un perro implica asumir un pequeño riesgo: no sabés cómo va a reaccionar. Sin embargo, quienes lo hacen priorizan la conexión por sobre la cautela.

En términos psicológicos, esto se vincula con:

• Apertura a la experiencia
• Baja inhibición social
• Búsqueda de estímulos positivos

Cuando no es solo cariño: la otra cara del hábito

No todo es tan simple como parece.

En algunos casos, este comportamiento puede estar ligado a una necesidad más profunda:

• Búsqueda de afecto
• Soledad emocional
• Estrés acumulado
• Necesidad de contacto físico

Los animales, especialmente el perro, funcionan como una vía segura:

✔️ No juzgan,  ni exigen explicaciones y tampoco responden con afecto inmediato

“Los animales se convierten en refugio cuando el mundo humano resulta más complejo.”

Esto no es negativo, pero sí revela que el gesto puede tener una función emocional más profunda.

Casos concretos: cómo se manifiesta en la vida real

Caso 1: la persona hiperactiva que busca calma

Después de un día intenso, detenerse a acariciar un perro puede ser una forma inconsciente de bajar revoluciones.

Caso 2: el perfil social

Personas que usan ese gesto como puente para interactuar con otros (dueños, transeúntes, etc.).

Caso 3: el vínculo emocional

Quienes han tenido mascotas suelen mostrar una conexión más fuerte y automática.

¿Qué dice de vos, en concreto?

Si sos de los que no puede evitar acariciar perros, probablemente tengas:

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• Alta empatía
• Apertura emocional
• Necesidad de conexión
• Sensibilidad a estímulos afectivos

Y posiblemente también:

Busques momentos de calma en medio del estrés
Uses el contacto como regulación emocional

Un gesto mínimo, un significado enorme

Acariciar un perro puede parecer algo trivial. Pero no lo es.

Es un gesto que mezcla biología, emoción y personalidad. Una acción simple que revela cómo te vinculás con el mundo y con vos mismo.

Porque en ese segundo en el que te agachás, extendés la mano y conectás con otro ser, pasa algo más profundo:

Estás mostrando cómo sentís.

Próximo paso: cómo usar esto a tu favor

La próxima vez que te pase, prestá atención:

• ¿Lo hacés por impulso?
• ¿Te cambia el estado de ánimo?
• ¿Buscás conexión o calma?

Entender ese pequeño gesto puede darte una pista enorme sobre vos mismo.

Y quizás, también, ayudarte a gestionar mejor tus emociones.