Espectáculo
Jennifer Garner preparó un plato típico de Argentina y fue furo
La actriz estadounidense mostró cómo prepara uno de los platos típicos de la Argentina,
La reconocida actriz estadounidense, Jennifer Garner, causó sensación en las redes sociales al compartir un video en el que muestra cómo preparar empanadas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía argentina. Con más de 15 millones de seguidores, Garner detalló paso a paso la elaboración de este manjar tradicional.
El proceso de preparación
En el video, Jennifer Garner no solo se enfocó en el relleno de las empanadas, sino que también mostró cómo hacer los discos de masa desde cero.
Para la masa utilizó:
harina, azúcar, sal, grasa o manteca y agua helada.
En cuanto al relleno:
optó por carne molida magra, cebolla, extracto de tomate, ajo, orégano, comino, clavo de olor, pimienta, caldo de carne, queso rallado, una pizca de azúcar y un huevo batido.
Jennifer compartió su entusiasmo por cocinar mientras presentaba sus herramientas de cocina, como una amasadora, una paleta y un gancho para masa. Mostró cómo se debe trabajar la masa con cuidado, dividirla y dejarla reposar antes de dedicarse al relleno.
Un toque personal y consejos útiles
La actriz reveló que estaba preparando una gran cantidad de empanadas no solo para la cena, sino también para futuras comidas y las viandas de sus tres hijos, fruto de su matrimonio anterior con el actor Ben Affleck. Además de la versión de carne, planeaba hacer empanadas de pollo desmenuzado y compartió un consejo útil: se puede desmenuzar el pollo en una procesadora para ahorrar tiempo.
En cuanto al armado de las empanadas, Jennifer explicó:
«Rellenar, sellar y dar forma a las empanadas usando aproximadamente 1 cucharada de relleno frío. Engarzar los bordes con un tenedor y cepillar la parte superior con huevo batido». Ella eligió la técnica del tenedor para cerrar las empanadas de manera segura.
El origen de la empanada en Argentina
Según cuenta la historia de las culturas alimentarias en Argentina, señalan que las empanadas llegaron al país gracias a la influencia española. Las empanadas ya eran un plato antiguo en España, y los árabes también aportaron sus propias variantes cuando llegaron a España. Esto resultó en una mezcla cultural que dio lugar a las empanadas argentinas.
Aunque el registro más antiguo encontrado en Argentina data de 1769 en Córdoba, se cree que las empanadas existían antes, pero aún no se ha realizado una investigación profunda sobre archivos del siglo XVII. Las empanadas no se limitaban a la carne, sino que había variedades con queso, verduras y dulces, siendo las de carne las más comunes debido a la abundancia de carne en Argentina en esa época.
En resumen, Jennifer Garner ha sorprendido a sus seguidores con su destreza en la preparación de empanadas argentinas y ha compartido útiles consejos culinarios en su video, que se ha vuelto viral en las redes sociales. La empanada, con su rica historia y variedad de sabores, sigue siendo un ícono de la cocina argentina.
