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Curiosidades

Dia Mundial de la papa frita

El acompañamiento que nunca falla

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El Día Mundial de la Papa Frita se festeja hoy 20 de agosto. Se desconoce quién proclamó la fecha y cuál fue el motivo de esta iniciativa. Sin embargo, el día mundial quedó instaurado popularmente, ya que sobran motivos para celebrar a uno de los acompañamientos favoritos de miles de platos y en todas sus variantes.

 

De donde proviene la papa frita

La papa se adoptó como alimento hace aproximadamente 7.000 años, en la región andina de América del Sur. Los países pioneros en cultivarla fueron Bolivia y Perú, destacándose por la cantidad y la amplia variedad del cultivo. Con el paso del tiempo, su popularidad se extendió por todo el mundo y se convirtió en un alimento básico en la mayoría de los países.

Según la National Geographic, Pedro Cieza de León, un historiador español, en 1553 describió a la papa como “una especie de nuez de la tierra que, después de hervida, es tan tierna como castañas cocidas”. Era posible que las papas incas se sirvieran fritas, ya que freír es costumbre en España.

Sin embargo, su preparación más conocida nació en otras partes de Europa, aunque el país de origen sigue siendo objeto de controversia, a partir de dos hipótesis: una que sostiene que son de Francia y otra que indica que son de Bélgica.

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Hay una hipótesis que sostiene que son de Francia, a fines del 1700 se vendían en el Pont Neuf de París, a la vista de los clientes dentro de braseros y sartenes, cocinándolas sólo con aceite. Por otro lado, los belgas sostienen que nacieron en la ciudad de Namur, en el invierno de 1680. La única diferencia con los franceses radica en la preparación, que se divide en dos etapas: primero las cocinan en aceite y luego, con grasa animal. Luego solo queda pensar en el aderezo: son variados y hay de todo tipo.

Otra versión cuenta que durante la Primera Guerra Mundial, los soldados estadounidenses apostados en Bélgica descubrieron este plato y, como en el sur de ese país se habla el francés, las llamaron “french fries”. A partir de ese momento, fueron los estadounidenses que llevaron el plato a los niveles de consumo masivo y fama mundial que tiene hoy.

Variette de papa frita. Sus preparaciones.

La papa frita puede tener muchas variaciones. Hay quienes le dan una sola cocción y otros que aseguran que para lograr el punto en el que la papa quede tierna por dentro y crujiente por fuera, debe fritarse dos veces. También existen las papas españolas, que son aquellas cortadas en rodajas sin piel, y que pueden hacerse al horno o fritas.

Además, las papas fritas pueden hacerse con cáscara, una variedad que se la conoce como «papas rústicas», por no retirarle la piel a la papa y porque la forma y el tamaño del corte es más grueso. Este tipo de preparación puede llevar un marinado antes de la cocción, para darle más sabor.

Las papas fritas usualmente se comen con algún tipo de aderezo o salsa, lo cual, junto a la gran cantidad de sal que lleva, hace que se vuelva un plato super rico y adictivo. Fuera de lo tradicional como la mayonesa y el ketchup, las papas fritas también llegaron a la moda del verdeo, la panceta y el cheddar. Además, existen las papas bravas (con picante), o con salsa de tomate, barbacoa, mayonesas saborizadas e incluso salsa de hongos. Sin dudas, existe todo un mundo para dipear y descubrir con las papas fritas.

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Te dejamos una receta facil y senciila para celebrar este dia

Ingredientes

2 Kilos de Patatas Pequeñas

4 Dientes de Ajo

½ Cucharadita de Pimienta Negra Molida

Ramitas frescas de Perejil

Aceite de Oliva

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Aceite Vegetal para Freír

Sal

Preparación

Vamos a preparar ahora nuestras ricas patatas con ajo, que por supuesto son aptos para todos, seas o no vegano; la idea aquí es hacer algo rico para compartir (o comer sólo hasta explotar).

Primero, pondremos a calentar una sartén con aceite vegetal tradicional para freír las patatas. Dejar en llama baja, para mientras preparar nuestro plato.

Ahora lavamos muy bien las patatas y quitamos todo lo ‘feo’ de estas, ya sean manchas, hoyuelos con barro, etc. No pelarlas, ya que las haremos con un toque rústico.

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Picar las patatas en mitades o en cuatro partes (oriéntate en la imagen de esta receta).

Ahora mezclamos las patatas en un recipiente con aceite de oliva, además picaremos los cuatro dientes de ajo lo más fino posible, lo sumaremos al recipiente y añadiremos también la pimienta negra molida y una pizca de sal.

Mezclar muy bien por unos la minutos, para que quede los sabores se absorban entre todos los ingredientes.

Ahora pasamos las patatas listas a la sartén para freír, en llama alta. Cocinar durante unos 15 minutos o hasta ver que las patatas estén bien doradas.

Una vez listo servir en un recipiente grande, agregar sal y perejil picado.

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Curiosidades

Cuál es «la regla de las 5 horas» que utilizan Elon Musk y Bill Gates para ser mas exitosos

Esta regla la utilizan estos magnates para seguir a la vanguardia en relación con los conocimientos en sus áreas

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La «regla de las 5 horas» implementada por destacados empresarios como Elon Musk y Bill Gates ha generado un fuerte interés en el ámbito del desarrollo personal y profesional. Este método, que propone dedicar cinco horas semanales al aprendizaje continuo y la mejora personal, se ha convertido en un pilar fundamental para aquellos que buscan mantenerse a la vanguardia en sus respectivos campos.

La «regla de las 5 horas» se basa en la premisa de que el aprendizaje constante es esencial para el crecimiento personal y profesional. En un mundo donde el cambio y la innovación son constantes, aquellos que se quedan atrás corren el riesgo de quedar obsoletos. Por ello, dedicar tiempo regularmente al estudio y la reflexión se ha vuelto una prioridad para muchos líderes empresariales y emprendedores exitosos.

La metodología de la «regla de las 5 horas» es simple pero efectiva. Consiste en apartar cinco horas a la semana para dedicarse exclusivamente al aprendizaje y la mejora personal. Estas horas pueden distribuirse a lo largo de la semana según la disponibilidad de cada persona, pero es importante mantener una disciplina y constancia en su cumplimiento.

Durante estas horas de aprendizaje, se pueden llevar a cabo diversas actividades, como la lectura de libros, artículos o documentos relacionados con el área de interés. La reflexión también juega un papel crucial, ya que permite asimilar y organizar la información adquirida, así como generar nuevas ideas y enfoques. Finalmente, poner en práctica los conocimientos adquiridos es fundamental para consolidar el aprendizaje y aplicarlo en situaciones reales.

Cómo aplicar la «regla de las 5 horas»

La aplicación de la «regla de las 5 horas» requiere una planificación cuidadosa y un compromiso firme. Es importante establecer metas claras y específicas para cada sesión de aprendizaje, así como mantenerse enfocado y disciplinado en su cumplimiento. Además, es recomendable diversificar los temas de estudio para fomentar un crecimiento integral y multifacético.

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Para aquellos que buscan implementar esta regla en su vida cotidiana, la organización y la gestión del tiempo son clave. Es fundamental encontrar un equilibrio entre las responsabilidades laborales y personales, así como priorizar el tiempo dedicado al aprendizaje y la mejora continua.

En resumen, la «regla de las 5 horas» representa un enfoque innovador y efectivo para el desarrollo personal y profesional. Al dedicar tiempo regularmente al aprendizaje y la reflexión, es posible mantenerse a la vanguardia en un mundo en constante cambio y alcanzar niveles más altos de éxito y realización personal.

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Curiosidades

Se filtró la camiseta que podría utilizar la Selección Argentina en la Copa América 2024

Se espera que este nuevo diseño esté disponible para los próximos amistosos

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Se filtró el posible modelo de camiseta que la selección argentina podría lucir en la próxima Copa América 2024, a disputarse en Estados Unidos. Este torneo será el primer desafío oficial para el equipo luego de su histórico triunfo en el Mundial de Qatar 2022. La casaca, según las filtraciones de Footy Headlines y la periodista Verónica Brunati, presenta cambios significativos respecto a versiones anteriores.

Uno de los cambios más destacados en la nueva camiseta:

Es la inclusión de detalles dorados en el escudo de la AFA y el logo de Adidas, la marca que viste al equipo.

Esta nueva incorporación le otorga un aspecto distintivo a la camiseta.

Además, se observa un cambio en los bastones de la casaca: en lugar de tres bandas celestes y cuatro blancas, como en la versión anterior, ahora los bastones son más amplios y el color blanco presenta solo dos franjas.

Aunque aún no es oficial, se espera que este nuevo diseño esté disponible para los próximos amistosos de marzo y también para la Copa América.

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Respecto a la camiseta suplente, se especula con un posible retorno al clásico azul con ribetes blancos y celestes, en contraste con la violeta utilizada en el último Mundial.

La selección argentina tiene programados varios amistosos previos al torneo continental

El primero: será ante El Salvador el 22 de marzo en Filadelfia, seguido por un encuentro contra Costa Rica el 26 de marzo en Los Ángeles. Además, enfrentará a Ecuador el 9 de junio en Chicago y a Guatemala el 14 de junio en Washington DC.

En la Copa América

Argentina es cabeza de serie del Grupo A y debutará el 20 de junio en el Mercedes Stadium frente a Trinidad y Tobago o Canadá. Luego se enfrentará a Chile el 25 de junio en el MetLife Stadium de Nueva Jersey y cerrará la fase de grupos contra Perú el 29 de junio en el Hard Rock Stadium de Miami.

Este nuevo diseño de la camiseta genera expectativa entre los fanáticos y seguidores del equipo nacional, quienes esperan con ansias ver a la Albiceleste en acción defendiendo su título continental. Se aguarda el lanzamiento oficial por parte de la empresa encargada de la indumentaria para confirmar estos cambios y conocer más detalles sobre la nueva vestimenta del equipo argentino.

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Curiosidades

¿Qué problemas tuvo Chew Shou Zi, el CEO de TikTok, en un recital de Taylor Swift?

La Disputa entre TikTok y Universal Music Group. Los detalles acá

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El CEO de TikTok, Chew Shou Zi, se encontraba entre los asistentes al concierto «The Eras Tour» de Taylor Swift en Singapur el pasado 3 de marzo de 2024. Sin embargo, a pesar de su presencia en el evento, no pudo compartir su experiencia en la plataforma debido a las restricciones de derechos de autor impuestas por Universal Music Group (UMG), uno de los sellos discográficos más grandes del mundo.

La disputa entre ambas empresas estuvo en curso durante algún tiempo, con consecuencias significativas para los usuarios de la plataforma. En 2020, UMG retiró su música de TikTok después de que las dos compañías no pudieran llegar a un acuerdo de licencia. Esto significa que los usuarios de TikTok no pueden utilizar canciones de artistas representados por UMG, incluyendo a Taylor Swift, Ariana Grande y Lady Gaga, entre otros.

La situación afecto incluso al CEO de TikTok, quien no pudo compartir su experiencia en el concierto de Taylor Swift con sus seguidores en la plataforma debido a las restricciones de UMG. Esto destaca el impacto significativo que la disputa ha tenido en la capacidad de los usuarios de TikTok para crear contenido utilizando música popular.

La disputa entre TikTok y Univeral Music Group

La disputa entre TikTok y UMG se ha centrado en cuestiones de tarifas de licencia y compensación por el uso de la música. TikTok ha acusado a UMG de solicitar tarifas de licencia «exorbitantes», mientras que UMG ha acusado a TikTok de no pagar lo suficiente por el uso de su música. Esta disputa ha tenido un impacto significativo en la industria musical en general, ya que ha restringido la capacidad de los artistas y usuarios de TikTok para compartir y promover música en la plataforma.

A pesar de los esfuerzos para resolver la disputa, aún no se ha alcanzado un acuerdo entre ambas partes. Se espera que la disputa se resuelva en los tribunales en el futuro, pero por el momento, las restricciones de derechos de autor continúan vigentes en TikTok.

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La situación destaca la importancia de llegar a acuerdos de licencia justos y equitativos entre las plataformas de redes sociales y los sellos discográficos para garantizar que los usuarios puedan disfrutar de contenido musical de calidad y los artistas reciban una compensación justa por su trabajo.

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