Insólito: lo que faltaba, 20 Kg de milanesas hechas con papel higiénico

Sociedad– Santiago del Estero vivió en agosto un episodio que parece sacado de una película de comedia. En la Feria de las Fiestas Patronales de la Virgen de Loreto, Bromatología realizó un operativo tras varias denuncias de vecinos que notaron un sabor sospechosamente extraño en las milanesas que compraban en el puesto Carro Trico.

¿Milanesas o manualidad escolar?

El comerciante tucumano, Juan del Jesús Sosa, de 45 años, preparaba milanesas que no eran exactamente lo que los comensales esperaban. Los inspectores descubrieron que estaban hechas con papel higiénico y cartón prensado, cubiertos con huevada y pan rallado. Lo que faltaba: un condimento de imaginación para que los clientes ni se dieran cuenta.

 Allí encontraron nueve bultos de milanesas listas para ser comercializadas y que estaban hechas de papel higiénico y cartón prensado empañados con huevada y pan rallado.

Secuestro y sanciones: no todo es risa

El juez de Faltas municipal, Nelson Coronel, ordenó el decomiso de la mercadería, el desalojo del carro de comidas y la destrucción de las milanesas. Además, Sosa queda inhabilitado para vender en futuras ferias de Loreto. La fiscal de turno, Eugenia Calligaris, avanzará con las acciones judiciales correspondientes.

Historia repetida: segunda vez en el NOA

Este no es el primer caso insólito en la región. En agosto pasado, en Monte Quemado, otro vendedor fue descubierto vendiendo milanesas de papel higiénico y chorizos adulterados durante las fiestas patronales. La idea de “milanga creativa” parece haberse convertido en un pequeño clásico del NOA… pero con consecuencias legales.

Recomendación para los curiosos gastronómicos

La Municipalidad recordó que los controles bromatológicos serán “permanentes, estrictos y rigurosos” y llamó a los vecinos a extremar precauciones al momento de comprar comida en puestos ambulantes. Por más ganas de probar algo “nuevo”, algunas invenciones deberían quedarse solo en la imaginación.